ゲストが疲れている時は静かに、はしゃぎたい時は陽気に乾杯 「お客さまお一方お一方のお顔を見て雰囲気に合うような接客を心がけています」と語る中村氏。ゲストの気分や雰囲気に合わせた接客で、楽しい時間を演出してくれます。